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離乳食レシピ~10倍粥~

[2019年11月27日]

ID:9194

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【初期】10倍粥の作り方

<材料>

米・・・・・・・・小さじ1※

水・・・・・・・・50ml(米の10倍量)

※小さじ1は軽量スプーン1杯(5ml)のことで、
 ティースプーンの約1杯に相当します。

<作り方>

  1. 米は洗って水気をきり、耐熱容器に入れて、定量の水を注ぎ、20~30分おいて十分に吸水させる。
  2. 1.の容器を鍋に入れ、容器が8割程度隠れるまで鍋に水を入れる。ふたをして強火にかけ、沸騰したら火を弱め、約50分炊く。
  3. 火を止めてふたを取らずに10分ほど蒸らす。

月齢別作り方の違いは、水加減のみです。徐々に水加減を少なくしていきましょう。

お粥の作り方

炊く前にしっかり浸水することがポイント!

【レシピ動画】湯せんで炊く方法

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