離乳食レシピ～豆腐のトロトロ～

豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2cm角1個

ゆでて刻んだ青菜の葉先・・・・・・・・少々

昆布だし又は野菜スープ・・・・・・・・適量

片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1／4

1. 豆腐をすりつぶす。
2. 青菜の葉先を加えて野菜スープでのばし、火にかける。
3. 水溶き片栗粉でとろみをつける。

※とろみをつける際は、一旦火を切り、かき混ぜながら水溶き片栗粉を加えるとダマになりにくいです。
片栗粉を加えた後は、しっかり加熱しましょう。