離乳食レシピ～うどんのあけぼの煮～

うどん・・・・・・・・・・・・・・・・・1／4玉

牛ひき肉赤身・・・・・・・・・・・15g

玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・20g

人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g

青菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g

植物油・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1／2

野菜スープ・・・・・・・・・・・・・・適量

ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1弱

しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1／4

1. うどんはやわらかくゆで、粗く刻む。
2. 玉ねぎはみじん切りにし、人参はすりおろす。青菜はゆでて刻んでおく。
3. フライパンに植物油を熱し、ひき肉、玉ねぎ、人参をさっと炒め、野菜スープを加えて煮る。
4. 3にうどんと青菜を加え、ひと煮する。
5. 最後にケチャップとしょうゆで味をととのえ、あけぼの色に仕上げる。