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離乳食レシピ~ささみとたっぷり野菜の雑炊~

  • ID:9309

【中期】ささみとたっぷり野菜の雑炊の作り方

<材料>

鶏ささみ・・・・・・・・10g

人参・・・・・・・・・・5g

じゃがいも・・・・・・・10g

キャベツ・・・・・・・・10g

トマト・・・・・・・・・10g

野菜スープ・・・・・・・大さじ1~2

7倍粥・・・・・・・・・・大さじ3

<作り方>

  1. ささみをゆでて、細かく切る。
  2. 野菜をやわらかく煮て、みじん切りにするか、粗くつぶす。トマトは皮をむき、種をとり、みじん切りにする。
  3. 野菜スープに1と2を入れ、7倍粥を加え、ひと煮立ちさせる。

※具は、ゆでた青菜のみじん切りや、ブロッコリーのみじん切りなどもよい。

【レシピ動画】ささみとトマトの旨味が相まっておいしい

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長岡京市健康福祉部健康づくり推進課保健活動担当

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