花菜のごはん
- ID:1342
材料(4人分)
- 花菜=100g
- 米=2合
- 白胡麻=大さじ2
- 塩=小さじ1
- 昆布=10cm
作り方
- お米を洗い、だし昆布・酒・塩を加えて炊く。
- 花菜は、塩少々を入れた熱湯で色よく茹で、すぐに冷水にとり水気をしぼり、小口切りにする。
- ご飯の荒熱をとり、花菜と香ばしく炒った胡麻を混ぜ、盛りつける。
関連する情報
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- JA京都中央 ~花菜のレシピ~(別ウインドウで開く)
京都中央農業協同組合のウェブサイト。花菜のレシピなどを紹介しています。
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