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今月のお手軽朝食レシピ~鶏肉と九条ネギのマヨみそ焼き~

[2015年2月15日]

ID:4627

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鶏肉と九条ネギのマヨみそ焼き

毎月19日は食育の日!朝食を食べよう!

前日に作っておけば朝は焼くだけ。
お弁当にも入れられます。

材料(2人分)

  • ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
  • 鶏肉(細切れ)・・・・・・・・・80g
  • 油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
  • 塩・こしょう・・・・・・・・・・・・少々
  • マヨネーズ・・・・・・・・・・・・小さじ2
  • みそ・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
  • 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

     紙カップまたはアルミカップ

 

作り方

1.フライパンで鶏肉を炒め、3センチの長さに切ったネギを加えて、塩・こしょうで味付けする。

2.マヨネーズ、みそ、酒でソースを作っておく。

3.(1)の汁を切り、カップに入れてその上に(2)のソースをのせて、オーブントースターで焼く。

 

バランスがよくなる組み合わせ例

◇ごはん ◇納豆 ◇野菜スープ ◇みかん

主食・たんぱく系食品・野菜がそろうようにしましょう!

 

★☆★ 過去掲載のお手軽レシピはこちらからご覧になれます ★☆★

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