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学校給食について

[2016年1月12日]

ID:5495

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本市で実施の学校給食について、その内容をご理解いただくためにご案内します。

その1 学校給食の食材

学校給食の食材は、各学校の栄養士(栄養教諭・栄養職員)が責任を持って注文をし、品質、鮮度等を確かめた上で使用しています。

給食に使用する野菜や肉・魚類は原則として当日配送され、当日にすべて使用することになっており、調味料を除き翌日に繰り越すことはありません。

また、調理された給食は、調理終了後2時間以内に食べることが学校給食衛生管理基準によって定められているため、給食時間終了後に残ったものはすべて処分しています。

今後も安心安全な食材購入、給食の提供をしていきますので、ご理解とご協力をお願いいたします。

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