今月のお手軽朝食レシピ～鶏肉と九条ネギのマヨみそ焼き～
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毎月19日は食育の日！朝食を食べよう！
前日に作っておけば朝は焼くだけ。
お弁当にも入れられます。
材料（2人分）
- ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
- 鶏肉（細切れ）・・・・・・・・・80g
- 油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
- 塩・こしょう・・・・・・・・・・・・少々
- マヨネーズ・・・・・・・・・・・・小さじ2
- みそ・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
- 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
紙カップまたはアルミカップ
作り方
1．フライパンで鶏肉を炒め、3センチの長さに切ったネギを加えて、塩・こしょうで味付けする。
2．マヨネーズ、みそ、酒でソースを作っておく。
3.（1）の汁を切り、カップに入れてその上に（2）のソースをのせて、オーブントースターで焼く。
バランスがよくなる組み合わせ例
◇ごはん ◇納豆 ◇野菜スープ ◇みかん
主食・たんぱく系食品・野菜がそろうようにしましょう！
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