花菜のごはん
- ID:1342
材料（4人分）
- 花菜＝100g
- 米＝2合
- 白胡麻＝大さじ2
- 塩＝小さじ1
- 昆布＝10cm
作り方
- お米を洗い、だし昆布・酒・塩を加えて炊く。
- 花菜は、塩少々を入れた熱湯で色よく茹で、すぐに冷水にとり水気をしぼり、小口切りにする。
- ご飯の荒熱をとり、花菜と香ばしく炒った胡麻を混ぜ、盛りつける。
関連する情報
- 花菜 ～長岡京の旬の食材～
- JA京都中央 ～花菜のレシピ～（別ウインドウで開く）
京都中央農業協同組合のウェブサイト。花菜のレシピなどを紹介しています。
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