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お手軽朝食レシピ~白菜のツナ炒め~

  • ID:5489
白菜のツナ炒め

毎月19日は食育の日!朝食を食べよう!

白菜は冬の野菜の代表です。
霜に当たると甘さが増します。煮込むと柔らかく、鍋料理にも欠かせない野菜の一つです。

材料(2人分)

  • ツナ油漬けフレーク・・・・・・・・・・・・40g
  • 白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・240g
  • ホウレンソウ・・・・・・・・・・・・・・・・・80g
  • 油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
  • 薄口しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
  • ゴマ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

 

作り方

  1. ホウレンソウは3cmの長さに切り、電子レンジで1分加熱し水にさらす。
  2. 鍋に油を熱し、3cmの長さに切った白菜と水気をきったホウレンソウを炒め、ツナを加えて炒める。
  3. 調味料で味付けし、ゴマを加える。

 

バランスがよくなる組み合わせ例

◇ごはん ◇卵入りみそ汁

主食・たんぱく系食品・野菜がそろうようにしましょう!

 

印刷用(お手軽朝食レシピ)

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長岡京市健康福祉部健康づくり推進課保健活動担当

電話: 075-955-9705

ファクス: 075-955-2054

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