お手軽朝食レシピ～白菜のツナ炒め～
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毎月19日は食育の日！朝食を食べよう！
白菜は冬の野菜の代表です。
霜に当たると甘さが増します。煮込むと柔らかく、鍋料理にも欠かせない野菜の一つです。
材料（2人分）
- ツナ油漬けフレーク・・・・・・・・・・・・40g
- 白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・240g
- ホウレンソウ・・・・・・・・・・・・・・・・・80g
- 油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
- 薄口しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
- 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
- ゴマ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
作り方
- ホウレンソウは3cmの長さに切り、電子レンジで1分加熱し水にさらす。
- 鍋に油を熱し、3cmの長さに切った白菜と水気をきったホウレンソウを炒め、ツナを加えて炒める。
- 調味料で味付けし、ゴマを加える。
バランスがよくなる組み合わせ例
◇ごはん ◇卵入りみそ汁
主食・たんぱく系食品・野菜がそろうようにしましょう！
印刷用（お手軽朝食レシピ）
白菜のツナ炒め