洋菓子店で購入した洋菓子の消費期限は…?

　洋菓子店でショーケースに並べてあった洋菓子を購入したところ、持ち帰り用の箱に消費期限の表示がなかった。表示しなくてもよいのだろうか。

　食品の表示に関するルールを定める「食品表示法」により、「食品表示基準」が定められています。これにより、品質が劣化しやすい食品には「消費期限」、それ以外の食品には「賞味期限」の表示が義務付けられています。

　ただし、食品表示基準の対象となるのは、容器包装に入れられた商品です。今回のように、店頭で容器包装に入れずに販売し、それを持ち帰り用の箱に入れた場合は対象外となり、期限表示の義務はありません。その場で販売者に消費期限や保存方法などを確認し、期限内に食べきりましょう。

　なお、容器包装されている食品でも、アイスクリームなどは品質の変化が極めて少ないため、期限の表示を省略することが認められています。購入の際は、メーカーのホームページを見たり、販売者に直接聞いたりして、期限や保存方法などを確認するようにしましょう。